Horario de primavera

Abierto: miércoles, jueves, viernes, y sábado (con reserva confirmada).
— Mediodía 13:30h - 14:30h (cierre del restaurante 18:00h).
— Noche 20:30h - 21:00h (cierre del restaurante 24:00h).
Cerrado: de domingo a martes.
¡Feliz primavera!
¡siéntela!

Garum gastrobar. Platos del restaurante Joaquín Schmidt

— 11 de mayo. Alubias del confit.
— 18 de mayo. Lentejas estofadas.
— 25 de mayo. Canelones.
— 01 de junio. Cous Cous de verduras y pollo.
— 08 de junio. Ensaladilla rusa.
Calle de la Visitació, 1, 46009 València.
Tel. 961 91 46 37

Más de 60 amig@s se reúnen en el Restaurante para inaugurar la exposición: ‘Patata Verdú Schmidt’ y 'El hombre que corre'

Los pasados 23 y 24 de abril cerca de 60 amigas y amigos se reunieron en el Restaurante Joaquín Schmidt para inaugurar la exposición ‘Patata Verdú Schmidt’ y el cómic inédito ‘El hombre que corre'. Una jornada en la que se presentó el libro homenaje a Joan Verdú a partir de su obra "Big Potato with Holes", que fue inspirada por la forma de tratar la patata de su amigo Joaquín Schmidt. La exposición permanecerá en el Restaurante hasta el 31 de julio.
más patata

Regálate o regala Cena de los Sentidos. Próxima cena días 27 y 31 de mayo.

Sé cómplice de una experiencia sensorial única y regala una gran historia culinaria con momentos únicos repletos de sensaciones insospechadas en la que los comensales no olvidarán jamás. Lo primero es cerrar los ojos y dejar que fluyan los sentidos. O casi todos los sentidos.
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Música 2023

"La vida sin la música sería sencillamente un error”
Nietzche

Hay pasiones que no cambian. La música es muy importante en todo lo que hago y todos los días elijo una canción.
Ésta es mi selección para 2023:
música

Vuelven los cursos de cocina con Joaquín Schmidt

Volvemos con muchas ganas de pasarlo bien así que no olvides traer un bloc de notas para no perderte ningún paso. Cocinaré dos platos y un postre ágil para luego disfrutarlos junt@s en la mesa.
— Día: 3 de junio.
— Hora de inicio: 10:00h.
— Más információn, contactar a través del mail:
Se ruega puntualidad.

Lectura dramatizada 38502B. Próxima fecha en breve.

Domingo Chinchilla, junto con Quique Culebras y Ana Campos, dramatizarán una lectura teatral escrita por el propio Domingo. A continuación se disfrutará de una degustación a manos de Joaquín Schmidt. Un perfecto maridaje entre teatro, cocina y buena conversación. Plazas limitadas.
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