La vida a CARA o ZUЯƆ
El pasado domingo, 7 de junio, abrí las puertas de mi restaurante para convertirlo en el epicentro de la cultura y el cómic valenciano. Tuvimos el auténtico placer de acoger la presentación de “La vida a CARA o ZUЯƆ”, la nueva obra … [leer +]
ÚLTIMO PASE. El Cielo del Paladar. 28 de junio 13h
«Tras 32 años juntos, Joaquín decide cerrar. ¡Tantos años tocando el cielo del paladar! Pero quedan tres fieles acompañantes que comparten una última e imposible velada.», Quique Culebras. Tras catorce ediciones de 38502B, Domingo Chinchilla, … [leer +]
«El carlino es la prueba viviente de que Dios tiene sentido del humor.» Margo Kaufman
“El Perellonet” Olga y Olivia [leer +]
Joaquín Schmidt: «Llegó un día en que decidí trabajar solo, yo cocinaba, yo recibía, yo servía y yo limpiaba»
Jesús Trelis conversa con su amigo Joaquín Schmidt. De la amarga sombra de Auschwitz a cocinar para la ‘jet’; de los díasfrenéticos de la Copa América a trabajar sólo en su restaurante. Cierra elverso suelto de la gastronomía … [leer +]
