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Libro ilustrado El viatge de l’esfinx, del artista Joan Verdú
El viatge de l’esfinx es un cuento escrito y dibujado por el artista Joan Verdú el año 1989, que nunca llegó a publicarse. El inicio de la historia transcurre en un emplazamiento real en la ciudad de València. La entrada al Pont de Fusta … [leer +]
Joaquín Schmidt, jurado en el 3er Concurso Steak Tartare 2022
El pasado sábado 28 de mayo se celebró, dentro del marco de Meat Carnival, la tercera edición del Concurso Internacional de Steak Tartare, donde participaron 12 profesionales siendo Carlos Català de Carnicerías Català el ganador al «Mejor … [leer +]
Magnífica experiencia en el restaurante de Vicky Sevilla
El pasado miércoles 20 de abril tuve la suerte de compartir, junto a mi buen amigo Javi Serrano, una experiencia gastronómica muy cálida en el restaurante de Vicky Sevilla ‘Arrels’. Creo que nuestra historia es muy importante para desarrollar … [leer +]
Joaquín Schmidt participa en la charla sobre gastronomía valenciana en «Las Provincias»
Joaquín Schmidt, Bernd Knoller y Vicente Patiño, tres maestros de la gastronomía valenciana, participaron en una jornada organizada por Jesús Trelis, director de «Las Provincias», para homenajear a Loles Salvador. La mesa estuvo moderada … [leer +]
Loles Salvador, una mujer entrañable para mi familia
Sonrisa amable, generosa, muy presente en nuestra familia como persona y profesionalmente. Tuve la ocasión de compartir mesa por primera vez un 24 de enero de 1994. En esa velada, Begoña mi mujer, se puso de parto. Al día siguiente, un ramo … [leer +]
Curso de cocina
Algunas cosas han llegado para quedarse. A raíz de esta nueva situación, nuestros cursos de cocina serán online.Si quieres participar o regalar un curso ponte en contacto por email. [leer +]
Lectura de Domingo Chinchilla en el restaurante
Puntualmente, y desde hace más de 20 años, Domingo Chinchilla seduce a los comensales recitando poesía y fragmentos de textos literarios durante la cena. [leer +]
Mesas que hablan: Joaquín Schmidt. Podcast de «Historias con Delantal»
Se estrena on+, la nueva forma de disfrutar de la web de Las Provincias. Y con ella el nuevo canal gastronómico ‘Historias con Delantal’ (nombre heredado de uno de los blogs gastronómicos de referencia en la Comunitat cocinado … [leer +]
Viejos utensilios cobran mucha vida en la nueva web del escultor valenciano Benja Carreres
Viejos objetos condenados a formar parte de una chatarrería, resucitan en una segunda vida gracias a la creatividad de Benja Carrares. Una web, que es la casa de un gallo, de un cocinero, de una reina, de un pulpo y hasta de Don Quijote, nos … [leer +]
Riccardo Muti
En el Concierto de Año Nuevo desde Viena: «La música es una misión». «Los músicos tienen flores como armas en esta sala, no instrumentos de muerte. La música es importante no porque sea un entretenimiento, no solo es una profesión sino … [leer +]
Descansa en paz, amigo
Sento Aleixandre, junto a su mujer, Mari, han sido el alma de Ca Sento, un claro ejemplo de la mejor cocina valenciana. Ha fallecido a sus 72 años de edad. [música] [leer +]
Tomás Verdú
«Quiero que el legado de Joan Verdú llegue hasta los jóvenes» Hace tres años, el panorama artístico de Valencia perdía a uno de sus creadores más inclasificables: el alcireño Joan Verdú (1959-2017). Su hijo prepara una muestra con … [leer +]
2020, 27 Aniversario Joaquín Schmidt
El 13 de noviembre de 1993 comenzó a sonar la música. [leer +]
Dolors López
Premio Cartelera Turia a la mejor contribución literaria por la novela «Te nombro» “Para que cada vez seamos más los que estemos empeñados en rebajar las tasas terribles de suicidios”. ver más [leer +]
A Joan, 25 de noviembre de 2020
Mediterráneo [leer +]
Nueva exposición de Benja Carreres «Ensamblatges» (16 de octubre de 2020)
Ensamblatges. El escultor valenciano Benja Carreres presenta un viaje (retrospectiva) desde los inicios hasta sus proyectos más recientes. La exposición se inaugurará el próximo 16 de octubre, a las 19:30 horas, en Villa Eugenia, Godella. … [leer +]
Teatro Círculo: “GASKIN” (del 23 oct. al 01 nov.)
Allò que no es conta és com si mai no haguera existit». Gaskin no és només un homenatge a tots els republicans que van haver d’emigrar, és també una proposta escènica que tracta de l’amistat i de la traïció, del silenci, … [leer +]
Fallece Rafael Pla
Fallece Rafael Pla, director y alma del Circo Gran Fele El valenciano creó una sólida compañía de circo contemporáneo, mediterráneo y vitalista que trabajaba sin animales. Circo Gran Fele: «Podéis compartir todas las muestras de cariño … [leer +]