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Joaquín Schmidt, jurado en el 3er Concurso Steak Tartare 2022

El pasado sábado 28 de mayo se celebró, dentro del marco de Meat Carnival, la tercera edición del Concurso Internacional de Steak Tartare, donde participaron 12 profesionales siendo Carlos Català de Carnicerías Català el ganador al «Mejor Steak Tartare del Mundo – MeatCarnival 2022».

El jurado estuvo compuesto por Ricardo Gadea, María José (Lienzo), Carito Lourenco (Fierro) y Joaquín Schmidt quien ha felicitado a las personas implicadas en este concurso por su pasión por la gastronomía y dedicarnos su buen hacer. Y especialmente a mi amigo Javi Serrano, quien un año más ha organizado con éxito este evento acogiendo a más de 35.000 personas”.